Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Блюда из индейки / Котлеты из индейки в панировке

Котлеты из индейки в панировке

Котлеты из индейки в панировке

Сделанные по этому рецепту котлеты из индейки в панировке получаются очень нежными и вкусными, подходят к любому гарниру и станут отличным дополнением как повседневного, так и праздничного меню.

Описание приготовления:

Мясо индейки для этих котлет можно использовать как с грудки, так и с голени или бедра. Котлетки получаются очень сытными, так что смело угощайте ими своих родственников!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Мясо индейки  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сухари панировочные  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Растительное масло  — 30 Грамм (для обжарки)
  • Сливочное масло  — 30 Грамм (для обжарки)

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Котлеты из индейки в панировке»

Котлеты из индейки в панировке
Отделите от костей мясо, порежьте его на небольшие кусочки. Лук почистите и разрежьте на 2-4 части (в зависимости от размера).

Котлеты из индейки в панировке
Теперь нарезанные лук и мясо пропустите через мясорубку или перемелите в фарш при помощи блендера. Добавьте соль, специи по своему вкусу и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились по фаршу.

Котлеты из индейки в панировке
Из полученного фарша сформируйте котлеты, слегка отбейте их в руке и обваляйте в сухарях для панировки.

Котлеты из индейки в панировке
Выложите на разогретую сковороду сливочное масло, добавьте растительное, и на хорошо раскаленную сковороду положите котлеты. Обжарьте их с начала с одной, а потом с другой стороны до получения поджаристой золотистой корочки, после чего накройте сковороду крышкой, сделайте огонь на плите меньше и прожарьте еще 10-20 минут (в зависимости от размера ваших котлеток).

Котлеты из индейки в панировке
Готовые котлеты лучше подавать горячими. Сочетаются они практически с любым гарниром, так что станут отличным дополнением ваших любимых блюд.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *