Главная / Горячие блюда / Котлеты из куриного филе с крахмалом в сухарях, рецепт с фото

Котлеты из куриного филе с крахмалом в сухарях, рецепт с фото

7 июля 2021

Котлеты из куриного филе с крахмалом в сухарях, рецепт с фото

Котлеты из куриного филе с крахмалом в сухарях, рецепт с фото

Готовить легко
59741

Рецепт из советского времени из качественного куриного мяса.

Ингредиенты:

  • куриная грудка 600 г
  • батон 4 кусочка
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • крахмал 3 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

15 минут + 50 минут

  • Грудки подморозить, нарезать пластинками, а затем полосками поперек волокон по два сантиметра.
  • Порубить мелко лук и чеснок.
  • Добавить сырое куриное яйцо, крахмал и сметану, соль и молотый перец.
  • Фарш вымешать, отбить руками о дно чашки или об стол.
  • Оставить для пропитывания на пятнадцать минут.
  • Нарезать белый батон такими же кусочками, как и мясо, подсушить в духовом шкафу.
  • Часть сухарей размолоть.
  • Соединить с кусочками.
  • Сформовать котлеты, обвалять в полученной панировке.
  • Жарить на растительном масле на среднем огне до готовности.

Совет

Котлеты выложить на бумажные салфетки для впитывания излишков жира.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Китайские пельмени цзяоцзы с зеленым луком, рецепт с фото и видео

Еще одно традиционное блюдо для Нового года. Начинка – из мяса и капусты. Сложность НизкаяПриготовление …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *