Главная / Горячие блюда / Котлеты из окуня в панировочных сухарях, рецепт с фото

Котлеты из окуня в панировочных сухарях, рецепт с фото

6 июля 2021

Котлеты из окуня в панировочных сухарях, рецепт с фото

Котлеты из окуня в панировочных сухарях, рецепт с фото

Готовить легко
58938

Вкусное рыбное блюдо из доступного продукта.

Ингредиенты:

  • окунь речной 2 кг
  • сухари панировочные 1 стакан
  • сало 80 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • специи

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Окуня промыть, срезать хвосты и плавники, выпотрошить.
  • Тушки положить в морозильную камеру или окунуть в кипяток.
  • Очистить, удалить хребет и кости.
  • Филе пропустить через мясорубку вместе со свиным салом, хлебом и луком.
  • Добавить сырое яйцо, перец молотый черный, соль.
  • Фарш вымесить. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях, обжарить на растительном масле.
  • Перевернуть. Довести до готовности под крышкой.

Совет

На гарнир подать рис или отваренный картофель.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированные рулетики из куриного бедра с яблоками, рецепт с фото и видео

8 июля 2021 Nicolas_BLOG 6171 Доброго времени суток! Пару дней назад, я захотел приготовить фаршированные …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *