Котлеты из шпината

Котлеты из шпината

Недавно попробовал котлеты из шпината, должен признаться, что они меня очаровали. К куриному мясу или мясу индейки добавляется шпинат, что делает котлеты необычайно нежными и мягкими. Еще и диетично!

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления котлет из шпината. Минимум ингредиентов и свободного времени — максимум здоровой и вкусной пищи! Если у вас нет филе индейки, можете заменить ее обычным куриным филе. К слову, котлеты можно прекрасно употреблять и в горячем, и в холодном виде. Удачи!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Индейка / Шпинат
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
Диета:
Постные блюда

Ингредиенты:

  • Индейка филе  — 500 Грамм
  • Шпинат свежий  — 1 Пучок
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Котлеты из шпината»

Котлеты из шпината
Шпинат промываем и бланшируем в кипятке 5 минут. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Даем остыть.

Котлеты из шпината
Мелко нарезаем шпинат.

Котлеты из шпината
Филе индейки промойте и обсушите. Нарежьте кусочками, а затем превратите в фарш при помощи мясорубки.

Котлеты из шпината
В глубокой миске соединяем: фарш индейки, шпинат, яйца, муку, соль и перец.

Котлеты из шпината
Тщательно перемешиваем до однородной массы.

Котлеты из шпината
Влажными руками формируем котлеты. Опускаем каждую во во взбитое яйцо, а затем обваливаем в муке.

Котлеты из шпината
Обжариваем котлетки на масле (по 4-5 минут с каждой стороны). Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *