Понедельник , 25 октября 2021
Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Котлеты из свинины и говядины

Котлеты из свинины и говядины

Котлеты из свинины и говядины

Кто не любит котлеты по-домашнему? Особенно, если фарш на котлеты приготовлен дома. Давайте-ка вместе попробуем приготовить сочные и вкусные котлеты из свинины и говядины!

Описание приготовления:

В котлеты для сочности можно добавить сало, но это уже на ваше усмотрение, ведь все зависит от ваших гастрономических потребностей и от того, с каким гарниром будут подаваться ваши котлеты.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Свинина / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Батон белый  — 0,5 Штуки
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Свиной фарш  — 500 Грамм
  • Говяжий фарш  — 400 Грамм
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Соль  — 2-3 Щепоток
  • Перец  — 2 Щепотки

Количество порций: 8

Как приготовить «Котлеты из свинины и говядины»

Котлеты из свинины и говядины
Для начала нам нужно почистить лук и пропустить его через мясорубку, чтобы наши котлеты получились сочными и ароматными.

Котлеты из свинины и говядины
Батон нужно залить молоком и оставить на 10-15 минут. Для этого подойдет как свежий, так и черствый хлеб.

Котлеты из свинины и говядины
Фарш, все-таки, я решила купить на рынке. теперь его нужно соединить в миске, туда же вылить 2 яйца, добавить лук, вылить хлеб, замоченный в молоке, посолить всю массу и поперчить.

Котлеты из свинины и говядины
Фарш нужно хорошо перемешать до однородной консистенции.

Котлеты из свинины и говядины
Теперь фарш нужно сформовать в котлетки. Сначала смочите руки в холодно, чтобы фарш не прилипал к рукам и смело приступайте к лепке котлеток. Налепленные котлетки опустите в разогретую сковородку с маслом и обжарьте на сильном огне с двух сторон. Теперь налейте в сковороду 1 стакан воды и тушите котлеты 20-25 минут. Следите, чтобы котлеты не подгорели. Приготовление котлет из свинины и говядины займет немного времени, а результат получится непревзойденный! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *