Главная / Блюда из рыбы / Красная рыба с морковью и луком

Красная рыба с морковью и луком

Красная рыба с морковью и луком

Вариантов запекания рыбы в духовке существует немало, но тем не менее всегда хочется попробовать что-нибудь новенькое. Спешу поделиться с вами одной несложной идеей, которая подойдет и для праздника.

Описание приготовления:

В качестве горячего блюда этот вариант, как приготовить красную рыбу с морковью и луком, подойдет просто отлично. Сочная и нежная рыбка под овощной шубой придется по вкусу и взрослым, и детям. Кроме того, подавать блюдо можно с любым гарниром или свежими овощами, например. А самое классное то, что процесс несложный и займет совсем немного времени. Попробуйте, вам должно понравиться!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Красная рыба
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Красная рыба  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковь  — 2-4 Штук
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Майонез  — 2-3 Чайных ложек
  • Сливки  — 150 Миллилитров
  • Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Красная рыба с морковью и луком»

Красная рыба с морковью и луком
1. Рыбку вымойте, удалите голову и аккуратно достаньте кости. Получатся две вот такие половинки. Можно, конечно, запекать сразу порционными стейками. Выложите рыбу в жаропрочную форму.

Красная рыба с морковью и луком
2. Посолите и поперчите филе, добавьте по вкусу любимые специи для рыбы. Полейте соком половинки лимона. Сразу же включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Красная рыба с морковью и луком
3. Растопите сливочное масло, полейте им рыбу сверху.

Красная рыба с морковью и луком
4. Очистите луковицу, нарежьте её тонкими ломтиками, которые затем выложите на рыбку.

Красная рыба с морковью и луком
5. Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкими пластинками. Выложите в глубокую мисочку, добавьте соль, перец, майонез. Перемешайте и влейте сливки.

Красная рыба с морковью и луком
6. Выложите морковь в форму, распределите ровным слоем.

Красная рыба с морковью и луком
7. Все, можно отправлять блюдо в духовку, запекайте от 40 минут до часа. Чтобы верх сразу не сильно подрумянился, можно накрыть форму фольгой на первые минут 20.

Красная рыба с морковью и луком
8. Идеальный вариант гарнира — это картофельное пюре, но вы можете выбрать и другой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *