Главная / Блюда из птицы / Блюда из курицы / Курица новогодняя в духовке

Курица новогодняя в духовке

Курица новогодняя в духовке

Какой Новый год без сочной и ароматной курочки в духовке? Особенно, если эта курочка домашняя, запеченная с пряными травами и фруктами. Уверена, вы будете в восторге от этого блюда!

Описание приготовления:

Сегодня я предлагаю вам беспроигрышный вариант, как приготовить курицу новогоднюю в духовке очень просто, с минимальными усилиями и минимальным количеством ингредиентов. По такому рецепту готовили курицу еще наши мамы и бабушки, когда не было большого обилия различных специй и пряностей, а курочка запекалась без фольги и рукава. И получалось действительно вкусно! А еще просто! Я очень люблю такие рецепты, когда на подготовку уходит всего пара минут: курочку натер специями, начинил фруктами и все, дальше дело за духовкой, а мы можем заниматься своими делами. Ну что, давайте приступать!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Курица домашняя  — 1,5 Килограмма (целая тушка)
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Чернослив  — 50 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Специи для курицы  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Курица новогодняя в духовке»

Курица новогодняя в духовке
Подготовьте все необходимые ингредиенты. В списке ингредиентов я указала именно домашнюю курицу, поскольку время запекания буду указывать именно для нее, если вы используете покупную курочку, то запекать ее нужно будет меньше.

Курица новогодняя в духовке
Курицу хорошенько промойте. Присыпьте солью и перцем, хорошенько натрите снаружи и внутри.

Курица новогодняя в духовке
Теперь присыпьте специями и вотрите их в курочку.

Курица новогодняя в духовке
Оставьте курицу на 10-15 минут, чтобы она пропиталась специями.

Курица новогодняя в духовке
Чернослив промойте и разрежьте пополам.

Курица новогодняя в духовке
Апельсин разрежьте пополам. Половину оставьте, она понадобится для украшения блюда. А вторую половину порежьте на небольшие куски.

Курица новогодняя в духовке
Смешайте кусочки апельсина с черносливом и очищенным чесноком, нафаршируйте полученной смесью курицу.

Курица новогодняя в духовке
Положите курицу в форму. Масло я не лила, потому что в моей курочке много жира, при запекании он вытопился так, что мне пришлось сливать его. Для нежирной курицы влейте в форму немного масла. Запекайте тушку в духовке 1,5-2 часа. Первые 30-40 минут при температуре 180-200 градусов, а затем при 160. Время приготовления в духовке зависит от размера самой курицы. Готовность курицы проверяйте, сделав небольшой надрез на грудке, если вытек прозрачный сок, значит, курочка готова, а если сок с кровью, значит, нужно запекать еще.

Курица новогодняя в духовке
Курица новогодняя в духовке готова. Посмотрите только, какая она аппетитная! Смело подавайте ее к новогоднему столу и радуйте своих родных и гостей вкуснейшим блюдом!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Сельдь под шубой

Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционного русского новогоднего блюда «Сельдь под шубой». Описание приготовления: …

Один комментарий

  1. A very small amount of heterochromatin can be seen adjacent to the nuclear membrane x4500 over the counter clomid substitute Mode of action and dosage of aspirin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *