Кутабы с мясом

Кутабы с мясом

Некоторые блюда незаслуженно остаются без внимания. Может быть, надо стать тем человеком, который внесёт такие рецепты в массы? Сегодня я попробую это сделать. Покажу, как приготовить кутабы с мясом.

Описание приготовления:

В своей пошаговой инструкции я описала, как приготовить кутабы с мясом. В Азербайджане эту выпечку можно встретить на каждом шагу, а вот у нас в стране её нечасто найдёшь. И очень зря. Ведь эта выпечка достаточно лёгкая в исполнение и не сильно дорогая. Получаются этакие чебуреки в новом прочтении.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Тесто
Блюдо:
Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
География кухни:
Азербайджанская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 Стакана
  • Вода  — 0,5 Стакана
  • Баранина  — 400 Грамм (мякоть)
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Растительное масло  — 1 Чайная ложка
  • Гранатовый сок  — 2 Ст. ложки
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Корица  — 1 Щепотка
  • Сливочное масло  — 120 Грамм
  • Сметана  — 120 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить «Кутабы с мясом»

Кутабы с мясом
Просейте муку и добавьте к ней щепотку соли, растительное масло и воду. Замесите крутое тесто.

Кутабы с мясом
Тесто скатайте в шар, закройте полотенцем и оставьте на полчаса при комнатной температуре.

Кутабы с мясом
Баранину промойте и мелко нарежьте. Лук почистите и измельчите.

Кутабы с мясом
Смешайте мясо с луком. Влейте сок, хорошо посолите и поперчите. Добавьте корицу. Хорошо перемешайте.

Кутабы с мясом
Разделите тесто на кусочки и каждый раскатайте в тонкие лепёшки, примерно в 20 см диаметром.

Кутабы с мясом
Столовую ложку фарша уложите на одну половинку лепёшки и заверните её в форме полумесяца.

Кутабы с мясом
Разогрейте сливочное масло на сковороде и начните жарить кутабы. С одной стороны 2 минуты. С другой — около 1,5 минут.

Кутабы с мясом
Готовую горячую выпечку смажьте сливочным маслом и подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Один комментарий

  1. Edrsnk https://newfasttadalafil.com/ — cialis 5 mg best price usa Auwsmv parenteral nutrition administered into the vasculature Cialis Viagra Online Shop Bnzkrz DORSAL CAVITIES VENTRAL CAVITIES TERMS PERTAINING TO THE BODY AS A WHOLE Larynx voice box Bronchial tubes Trachea Esophagus Pleura double membrane Pleural cavity space Right lung Left lung surrounding the lungs Heart Mediastinum space containing the heart FIGURE Divisions of the thoracic cavity. Opevbq https://newfasttadalafil.com/ — cialis vs viagra

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *