Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из рыбы / Лосось терияки

Лосось терияки

Лосось терияки

Я обожаю красную рыбу во всех ее вариациях. Недавно попробовала новую для себя. И сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить лосось терияки. Это нежная рыбка под азиатским кисло-сладким соусом.

Описание приготовления:

Что может подойти в качестве гарнира для такой рыбки? Конечно, что-то нейтральное. И, кончено, это будет отварной рис — идеальный и почти везде уместный азиатский гарнир.
Кстати, часть сахара вы можете заменить медом, тогда соус будет еще ароматнее.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Чеснок / Лосось / Имбирь
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Азиатская

Ингредиенты:

  • Филе лосося  — 600 Штук
  • Соус "Терияки"  — 3 Ст. ложки
  • Соус "Хойсин"  — 3 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки
  • Белый винный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Сахар коричневый  — 70 Грамм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Имбирь тертый  — 2 Чайных ложки
  • Кунжут  — По вкусу
  • Лук зеленый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Лосось терияки»

Лосось терияки
Подготовьте продукты. Рыбу порежьте на небольшие стейки.

Лосось терияки
Измельчите чеснок и смешайте все ингредиенты, кроме рыбы, в миске.

Лосось терияки
Переместите рыбу в соус и оставьте мариноваться на 20 минут. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Лосось терияки
Запеките рыбу в духовке в течение 13-16 минут.

Лосось терияки
Оставшийся маринад прокипятите в сотейнике минуты 4, чтобы он загустел.

Лосось терияки
Готовую рыбку смажьте соусом, присыпьте кунжутом по вкусу и зеленым лучком.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *