Манты по-славянски

Манты по-славянски

Очень вкусные и сытные манты по-славянски в домашних условиях, — ну кто же останется равнодушным? С радостью поделюсь с вами этим рецептом, можно заморозить лишнее, и будет вам заготовка на будущее!

Описание приготовления:

Конечно же, этот простой рецепт мант по-славянски по своему принципу ничем не отличается от узбекской вариации. Просто мы не добавляем яйца, да и ингредиенты используем более привычные, а то мое семейство, например, от баранины, а уж тем более, курдюка, нос воротит! Поэтому я теперь пользуюсь этим рецептом приготовления мант по-славянски, попробуйте, не менее вкусно!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Тесто / Мука / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Манты / Блюда на пару
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука  — 3 Стакана
  • Вода  — 1 Стакан (плюс полстакана для фарша)
  • Говядина  — 500 Грамм
  • Шпик  — 50 Грамм
  • Зелень  — 100 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Специи  — 1 По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Манты по-славянски»

Манты по-славянски
1. Делаем тесто. Смешаем муку, соль и воду, пока не получится тугое, но эластичное тесто.

Манты по-славянски
2. Тесто пусть пока отдохнет в холодильнике. Займемся начинкой. Фарш, шпик, лук пропускаем через мясорубку со специями. Перемешаем, а затем добавим давленный чеснок, измельченную зелень, вливаем воду. Перемешаем.

Манты по-славянски
3. Теперь тесто достаем, раскатываем в лепешку, и при помощи тарелок или чашек вырезаем кружочки. По центру каждого — начинку. Защипываем края.

Манты по-славянски
4. Варим на пару 30-40 минут.

Манты по-славянски
5. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *