Воскресенье , 17 октября 2021

Манты с джусаем

Манты с джусаем

Вашему вниманию — классический рецепт мант с джусаем прямиком из Алма-Аты! Получается довольно интересный и необычный вкус, более ароматных и сытных мант я не пробовала! Так что делюсь с вами!

Описание приготовления:

У меня нет сомнений, иногда каждой хозяйке есть смысл купить абсолютно новые ингредиенты и приготовить из них уже давно известное блюдо. Ведь оно сразу же заиграет по-новому! Так вот и у меня получилось с этим простым рецептом мант с джусаем, результат очень удивил и порадовал! Так что с радостью поделюсь и с вами казахским способом, как приготовить манты с джусаем!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Тесто / Мука
Блюдо:
Горячие блюда / Манты / Блюда на пару
География кухни:
Казахская

Ингредиенты:

  • Баранина  — 600 Грамм
  • Курдючный жир  — 200 Грамм
  • Мука  — 600 Грамм
  • Вода  — 1 Стакан
  • Джусай  — 2 Штуки (2 пучка)
  • Лук  — 2 Штуки
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Манты с джусаем»

Манты с джусаем
1. Смешаем муку и соль, а затем постепенно вливаем воду, постоянно помешивая. Должно получится очень тугое, но эластичное тесто. Отправим его в холодильник.

Манты с джусаем
2. Тем временем займемся фаршем. Баранину пропускаем через мясорубку вместе с курдюком. Туда же — измельченные лук и джусай, а также специи. Тщательно перемешаем.

Манты с джусаем
3. Достаем тесто, раскатываем из него колбаску. Ее же нарезаем одинаковыми кусочками вдоль или поперек, а потом делим на квадратики. Внутрь каждого помещаем фарш, и защипываем края.

Манты с джусаем
4. Варим манты на пару 30-40 минут, и подаем сразу же! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *