Манты в скороварке

Манты в скороварке

Хочу вам предложить рецепт приготовления мант в скороварке. Всю технологию мы сохраним в классическом виде, но скорововарка поможет сделать их, во-первых, быстрее, а во-вторых, — вкуснее и полезней!

Описание приготовления:

Уверена, даже те, кто при обычных условиях не пытается слишком много времени проводить на кухне, должны попробовать сделать такие манты в скороварке в домашних условиях! Ведь это не так уж и сложно, как может показаться, у меня на все-про все ушло всего лишь 40 минут! Да и тесто получается тугое и пластичное — вам не составит сложностей слепить манты! А теперь — сам простой рецепт мант в скороварке!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Тесто / Мука
Блюдо:
Горячие блюда / Манты
География кухни:
Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 2 Стакана
  • Молоко  — 0.5 Стакана
  • Вода  — 0.5 Стакана
  • Масло сливочное  — 50 Грамм (или столько же сала)
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Манты в скороварке»

Манты в скороварке
1. Займемся фаршем. На мясорубке измельчим мясо и лук. Солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить традиционную для этого рецепта зиру.

Манты в скороварке
2. Теперь — тесто. Смешаем молоко и воду, яйцо, соль и муку. Тесто должно получится достаточно тугим, чтобы манты не развалились в процессе готовки. Делим тесто на парное количество кусочков.

Манты в скороварке
3. Раскатываем каждый кусочек теста, чтобы получилась лепешка. Если кусочки большие — делим их еще раз пополам. Выкладываем начинку из фарша, выкладываем кусочек масла или сала, и защипываем края.

Манты в скороварке
4. Таким же образом лепим и остальные манты. Окунаем каждый мант в растительное масло, и выкладываем в скороварку. Варим полчаса.

Манты в скороварке
5. Готово! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Солянка с колбасой

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *