Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Маринад для баранины с зирой

Маринад для баранины с зирой

Маринад для баранины с зирой

Делюсь с вами простым рецептом маринада для баранины с зирой. За счет добавления зиры и лимонного сока, маринад получается идеальным, — устраняет характерный запах, а само мясо делает очень мягким!

Описание приготовления:

Такой маринад для баранины с зирой в домашних условиях я часто делаю, когда забыла замариновать мясо, как и полагается, накануне вечером перед готовкой. Ведь с таким маринадом мясо смягчается и маринуется довольно быстро. Если вам по рецепту требуются маленькие куски мяса, — то уже через полчаса они будут готовы полностью! Так что рекомендую узнать, как сделать маринад для баранины с зирой, пригодится!

Назначение:
Недорого
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Соусы / К мясу / Маринады

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Масло оливковое  — 5 Ст. ложек
  • Зира  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 5 Долек
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Маринад для баранины с зирой»

Маринад для баранины с зирой
1. Зиру обязательно берем целую и растираем в ступе перед готовкой.

Маринад для баранины с зирой
2. Теперь в миску, где будет мариноваться мясо, всыпаем зиру, добавим масло и давленный чеснок.

Маринад для баранины с зирой
3. Выдавливаем сок половины лимона, перемешаем.

Маринад для баранины с зирой
4. Пробуем маринад. Добавим соль, перец и другие специи на свое усмотрение. Перемешаем.

Маринад для баранины с зирой
5. Обмазываем данной смесью куски баранины. Маринуем, как обычно, то есть как можно дольше. И дальше уже готовим согласно выбранному вами рецепту. Удачи!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *