Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Маринад для баранины с зирой

Маринад для баранины с зирой

Маринад для баранины с зирой

Делюсь с вами простым рецептом маринада для баранины с зирой. За счет добавления зиры и лимонного сока, маринад получается идеальным, — устраняет характерный запах, а само мясо делает очень мягким!

Описание приготовления:

Такой маринад для баранины с зирой в домашних условиях я часто делаю, когда забыла замариновать мясо, как и полагается, накануне вечером перед готовкой. Ведь с таким маринадом мясо смягчается и маринуется довольно быстро. Если вам по рецепту требуются маленькие куски мяса, — то уже через полчаса они будут готовы полностью! Так что рекомендую узнать, как сделать маринад для баранины с зирой, пригодится!

Назначение:
Недорого
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Соусы / К мясу / Маринады

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Масло оливковое  — 5 Ст. ложек
  • Зира  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 5 Долек
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Маринад для баранины с зирой»

Маринад для баранины с зирой
1. Зиру обязательно берем целую и растираем в ступе перед готовкой.

Маринад для баранины с зирой
2. Теперь в миску, где будет мариноваться мясо, всыпаем зиру, добавим масло и давленный чеснок.

Маринад для баранины с зирой
3. Выдавливаем сок половины лимона, перемешаем.

Маринад для баранины с зирой
4. Пробуем маринад. Добавим соль, перец и другие специи на свое усмотрение. Перемешаем.

Маринад для баранины с зирой
5. Обмазываем данной смесью куски баранины. Маринуем, как обычно, то есть как можно дольше. И дальше уже готовим согласно выбранному вами рецепту. Удачи!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Солянка с колбасой

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *