Воскресенье , 17 октября 2021
Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Маринование шашлыка из баранины

Маринование шашлыка из баранины

Маринование шашлыка из баранины

Шашлык из баранины – это роскошь и настоящий деликатес, не каждый знает, как его правильно сделать, важно не испортить его. Расскажу вам о том, как правильно замариновать шашлык из баранины.

Описание приготовления:

Мясо получится нежным и сочным, с приятным послевкусием после каждого кусочка. Вместе с мясом сразу маринуйте овощи, а затем обжарьте все разом на раскаленном гриле или на мангале. Подавайте шашлыки сразу, а к нему можно сделать соус на основе йогурта и зелени или любой другой.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 50 Миллилитров
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Тмин  — 1 Чайная ложка
  • Кориандр  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Орегано  — 0,5 Чайных ложки
  • Молотый черный перец  — 1 Щепотка
  • Баранина  — 1 Килограмм (нога)
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Красный лук  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 225 Грамм (небольшие)

Количество порций: 6

Как приготовить «Маринование шашлыка из баранины»

Маринование шашлыка из баранины
1. Нарежьте мясо кусочками, очистите перец от семян и лук от шелухи, нарежьте все крупно. Вымойте грибы, сложите все ингредиенты в миску. Смешайте оставшиеся ингредиенты для маринада и залейте содержимое миски с овощами.

Маринование шашлыка из баранины
2. Хорошенько перемешайте все и отправьте в холодильник на 2 часа.

Маринование шашлыка из баранины
3. Распределите на шампурах мясо, разбавляя его овощами.

Маринование шашлыка из баранины
4. Разогрейте гриль, обжаривайте шашлыки 12-15 минут, регулярно проворачивая шампура. Подавайте мясо сразу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *