Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Маринование шашлыка из баранины

Маринование шашлыка из баранины

Маринование шашлыка из баранины

Шашлык из баранины – это роскошь и настоящий деликатес, не каждый знает, как его правильно сделать, важно не испортить его. Расскажу вам о том, как правильно замариновать шашлык из баранины.

Описание приготовления:

Мясо получится нежным и сочным, с приятным послевкусием после каждого кусочка. Вместе с мясом сразу маринуйте овощи, а затем обжарьте все разом на раскаленном гриле или на мангале. Подавайте шашлыки сразу, а к нему можно сделать соус на основе йогурта и зелени или любой другой.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 50 Миллилитров
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Тмин  — 1 Чайная ложка
  • Кориандр  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Орегано  — 0,5 Чайных ложки
  • Молотый черный перец  — 1 Щепотка
  • Баранина  — 1 Килограмм (нога)
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Красный лук  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 225 Грамм (небольшие)

Количество порций: 6

Как приготовить «Маринование шашлыка из баранины»

Маринование шашлыка из баранины
1. Нарежьте мясо кусочками, очистите перец от семян и лук от шелухи, нарежьте все крупно. Вымойте грибы, сложите все ингредиенты в миску. Смешайте оставшиеся ингредиенты для маринада и залейте содержимое миски с овощами.

Маринование шашлыка из баранины
2. Хорошенько перемешайте все и отправьте в холодильник на 2 часа.

Маринование шашлыка из баранины
3. Распределите на шампурах мясо, разбавляя его овощами.

Маринование шашлыка из баранины
4. Разогрейте гриль, обжаривайте шашлыки 12-15 минут, регулярно проворачивая шампура. Подавайте мясо сразу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *