Воскресенье , 26 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Блюда из индейки / Медальоны из индейки

Медальоны из индейки

Медальоны из индейки

Сочные, нежные и очень вкусные медальоны из индейки готовятся быстро и просто. Такое блюдо сможет украсить не только семейный ужин, но и праздничный стол. К тому же, мясо индейки очень полезное.

Описание приготовления:

Медальоны из индейки — настоящий деликатес. Но надо знать, как правильно приготовить это нежное мясо, чтобы не пересушить. Рецепт приготовления медальонов из индейки довольно-таки простой, мясо готовится быстро. Только на маринование уйдет немало времени, но результат этого стоит. А если к медальонам подать соус, получится настоящее праздничное блюдо. Ваши родные и гости высоко оценят ваше блюдо!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Индейка
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Медальоны  — 6 Штук (из бедра или филе)
  • Кефир  — 1 Стакан
  • Соевый соус  — 50 Миллилитров
  • Кетчуп  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Табаско  — 3-4 Капель
  • Варенье брусничное  — 3 Ст. ложки (или клюква, или красная смородина, не очень сладкое)
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Медальоны из индейки»

Медальоны из индейки
Медальоны выкладываем в большую миску и заливаем кефиром. Оставляем мариноваться часов на 8 в холодильнике.

Медальоны из индейки
В сотейник выкладываем ягодное варенье (у меня брусничное), добавляем соевый соус, кетчуп, табаско и измельченный чеснок.

Медальоны из индейки
Отправляем сотейник на небольшой огонь. Постоянно помешивая, доводим соус до кипения, а затем убираем с огня.

Медальоны из индейки
Форму, в которой будем запекать медальоны, смазываем маслом. Выкладываем туда медальоны. Сверху смазываем приготовленным соусом, накрываем фольгой и отправляем в горячую духовку на 45 минут. Температура — 200 градусов.

Медальоны из индейки
За 10 минут до окончания готовки снимите фольгу, чтобы появилась аппетитная корочка. Готовые медальоны подавайте с любым гарниром и овощами.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *