Главная / Блюда из мяса / Моравский врабец

Моравский врабец

Моравский врабец

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом традиционной чешской кухни. Моравский врабец – это мясо, тушенное в духовке в бульоне с большим количеством лука и чеснока. Получается вкусно и сытно.

Описание приготовления:

Обычно моравский врабец подают с кнедликами и различными соусами. Но в нашей стране кнедлики не столь популярны, как в Чехии, потому я предлагаю подавать их с картофелем, варенным в мундире. Также очень вкусным получается моравский врабец с картофельным пюре. Такое блюдо будет идеальным как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Всегда вкусное и сытное, оно понравится всем. А обилие лука и чеснока сделают мясо невероятно ароматным.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Штука (головка)
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Бульон мясной  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Моравский врабец»

Моравский врабец
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Моравский врабец
Лук порежьте четвертькольцами.

Моравский врабец
Чеснок очистите и измельчите. Я режу каждый зубчик на 2-3 части. Сложите лук и чеснок на дно жаропрочной формы для запекания.

Моравский врабец
Свинину порежьте на небольшие куски и выложите на овощную подушку.

Моравский врабец
Залейте мясо бульоном (примерно до середины бортиков).

Моравский врабец
Добавьте соль, перец и любимые специи. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50-60 минут.

Моравский врабец
Готовое мясо подавайте прямо в форме для запекания.

Моравский врабец
Перед подачей украсьте моравский врабец зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *