Понедельник , 25 октября 2021
Главная / Блюда из мяса / Мясной рулет в сырной корочке

Мясной рулет в сырной корочке

Мясной рулет в сырной корочке

Рулеты — это всегда хорошее решение на праздничный стол. Они красиво выглядят, если их нарезать. Более того, блюдо может быть и закуской, и горячим, к которому нужно подать гарнир.

Описание приготовления:

Ниже я описала, как приготовить мясной рулет в сырной корочке. Мы как раз попробуем с вами вариант, когда он будет хорош и в тёплом виде, и в холодном. Фарш сделаем сами, но вы можете выбрать готовый. И у нас будет не просто посыпанное сыром блюдо, а настоящее тесто из сыра.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Свинина мякоть  — 200 Грамм
  • Курица  — 200 Грамм
  • Репчатый лук  — 80 Грамм
  • Чеснок  — 20 Грамм
  • Манка  — 40 Грамм
  • Сливки 20%  — 100 Миллилитров
  • Твёрдый сыр  — 250 Грамм
  • Яйцо  — 5 Штук
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Панировочные сухари  — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить «Мясной рулет в сырной корочке»

Мясной рулет в сырной корочке
В миске смешайте яйца с манкой, перцем, солью и сливками.

Мясной рулет в сырной корочке
В яичную массу натрите сыр на крупной тёрке. Замешайте тесто.

Мясной рулет в сырной корочке
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите на противне пергаментную бумагу. Рассыпьте на ней сухари.

Мясной рулет в сырной корочке
Разложите на бумаге сырное тесто по всей поверхности. Запекайте его в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

Мясной рулет в сырной корочке
Сделайте фарш. Пропустите через мясорубку курицу, свинину, чеснок и лук. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Ингредиенты перемешайте.

Мясной рулет в сырной корочке
Распределите фарш по тесту. Сверните всё в рулет.

Мясной рулет в сырной корочке
Запекайте рулет при 180 градусах швом вниз. Готовьте в течение 40-50 минут. Подавайте блюдо сразу же или в холодном виде. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *