Главная / Блюда из мяса / Мясо под грибным соусом

Мясо под грибным соусом

Мясо под грибным соусом

Мясо под грибным соусом — наверное, любимое блюдо любого мужчины. Сочное, ароматное, с насыщенным вкусом, его просто невозможно не любить! И готовится совсем несложно, не блюдо, а мечта!

Описание приготовления:

Вариант, как приготовить мясо под грибным соусом, очень простой. Мясо порежьте на кусочки и обжарьте на сковороде. Затем просушите со сметаной измельченные шампиньоны и лук. Подавайте мясо под грибным соусом горячим.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Грибы / Шампиньоны
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка  — 400 Грамм
  • Шампиньоны  — 300 Грамм
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 80 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец душистый молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Мясо под грибным соусом»

Мясо под грибным соусом
Подготовьте все ингредиенты, грибы и лук очистите, мясо разморозьте.

Мясо под грибным соусом
Свиную вырезку порежьте пластинами поперек волокон толщиной около 8-10 мм.

Мясо под грибным соусом
Грибы порежьте тонкими пластинами, не отделяя ножку от шляпки.

Мясо под грибным соусом
Луковицу порежьте мелкими кубиками. Лук в соусе не должен чувствоваться, а должен только давать легкий оттенок вкуса.

Мясо под грибным соусом
Мясо поджарьте до готовности в небольшом количестве растительного масла. Следите, чтобы не пересушить его, свиная вырезка должна остаться очень мягкой и сочной.

Мясо под грибным соусом
Порубленные шампиньоны и лук обжарьте до полуготовности, добавьте сметану, перемешайте и тушите до готовности грибов.

Мясо под грибным соусом
Мясо под грибным соусом готово. Свининку выложите на тарелку, сверху положите грибной соус. Подавайте к столу как отдельное блюдо с овощными пюре или кашей.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *