Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Мясо под молочным соусом

Мясо под молочным соусом

Мясо под молочным соусом

Мясо получается нежным и сочным, а заливка — вкусной, с тонким ароматом мускатного ореха и сливочной ноткой. Очень вкусно и сытно! Нравится и взрослым, и детям! Так что очень советую попробовать.

Описание приготовления:

Мои мужчины были в восторге от этого блюда! И хотя оно очень сытное, попросили добавки 🙂
Вот рецепт, как приготовить мясо под молочным соусом, получается очень вкусно, как по мне.
Сыр берите любой на ваше усмотрение, чтобы он не испортил вкусный соус. Говядину и картофель можно отварить заранее, а запечь уже перед приходом гостей.
Готовьте с удовольствием!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина  — 700 Грамм
  • Перец душистый  — 3 Штуки
  • Лист лавровый  — 1 Штука
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное  — 20 Грамм
  • Молоко  — 1/2 Стакана
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Укроп  — 1 Пучок

Количество порций: 8

Как приготовить «Мясо под молочным соусом»

Мясо под молочным соусом
Опустите мясо в кипяток, добавьте лавровый лист, душистый перец. Отварите в течение 1,5 часов. Не солить!

Мясо под молочным соусом
Мясо нарежьте ломтиками и выложите в жаропрочную форму.

Мясо под молочным соусом
Отварите картофель, нарежьте его ломтиками.

Мясо под молочным соусом
И выложите поверх мяса.

Мясо под молочным соусом
Для соуса на медленном огне растопите масло (в сотейнике). Добавьте муку, перемешайте. Добавьте молоко, мускатный орех, соль, перец по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Мясо под молочным соусом
Выложите соус сверху картофеля.

Мясо под молочным соусом
Посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Мясо под молочным соусом
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *