Мясо с рисом

Не могу назвать это пловом. На вкус — совершенно другое блюдо. Получилось очень сочно и ароматно. Для приготовления использую мясо индейки. Оно более полезное, чем курица.

Описание приготовления:

Как удобно, когда блюдо представляет собой полноценный обед, где есть и мясо, и гарнир одновременно. Блюда типа плов (ризотто, мясо с рисом) великолепно подходит для этих целей.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Рис длиннозернистый  — 2 Стакана
• Мясо индейки (мясо с ноги)  — 800 Грамм
• Репчатый лук  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Специи  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Болгарский перец  — 2 Штуки

Количество порций: 10

Как приготовить «Мясо с рисом»

Мясо индейки нарезаем на небольшие кусочки.

На растительном масле обжариваем мясо в казане или в кастрюле. Добавляем нарезанные репчатый лук и морковь.

Тушим мясо с луком около 15 минут.

Добавьте болгарский перец. Перемешайте.

Всыпьте промытый рис. Разровняйте его. Влейте 4 стакана кипятка. Добавьте соль и специи по вкусу. Закройте крышкой кастрюлю, уменьшите огонь. Варите без помешивания до готовности. Рис варится очень быстро.

Подайте к столу.