Мясо шестное

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный способ сохранить мясо на несколько месяцев или запастись питательной снедью на зиму.

Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Свинина / Баранина / Оленина / Зайчатина / Кролик
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо  — 1 Килограмм (подойдет любое мясо без костей (свинина, говядина), рубленные вдоль тушки кролика или нутрии, птица (кроме курицы) — индейка, гусь и т.п.)
  • Соль  — 100 Грамм (брать крупную каменную соль)
  • Сахар  — 16 Грамм (сахар-песок)
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Специи  — 1 Щепотка (по вкусу черный и душистый перец и прочие молотые пряности, которые вы любите)

Количество порций: 10

Как приготовить «Мясо шестное»

Мясо шестное
Чеснок очистить, растереть с небольшим количеством соли и смешать с остальной массой соли и специй

Мясо шестное
Мясо помыть, разделать на длинные полосы и дать стечь лишней воде

Мясо шестное
На дно ящичка или другого контейнера выкладываем очень плотно куски мяса, натертые смесью соли, чеснока и пряностей. Сверху на мясо кладем груз в треть веса самого мяса.Оставляем на неделю. Готовность мяса определяется нажатием пальцев — если продукт готов, в нем останется ямка. Теперь пока промыть мясо холодной водой и нанизать на шест.

Мясо шестное
В жаркую погоду ваше мясо будет готово за полдня. В мрачную нужно будет дать ему повисеть не менее 2-3 дней

Мясо шестное
В итоге ваши усилия увенчаются потрясающим успехом — вы сможете побаловать себя и домашних шикарным шестным мясом!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Медальон из говядины

Правильно приготовленный кусок мяса — это лучшее, что можно подать на стол. Медальон из говядины, …

4 комментария

  1. למעשה, שימוש באמצעים מלאכותיים לטובת עיכוב השפיכה, לא באמת נותן מענה ממוקד ואמיתי לשורשי הבעיה, אלא מוסיף סיבוכיות מיותרת לחוויה המינית והופך את קיום יחסי המין למסורבל יתר על המידה – כך שמה שהתחיל בתור בעיה של רגישות יתר במיטה עשוי להפוך לבעיה אמיתית של חוסר תחושה, אימפוטנציה ואין אונות אמיתית. נערת ליווי פרטית

  2. בחלק מן המקרים, מתרחשת השפיכה המוקדמת רק במסגרת המגע המיני הראשון של אותו הגבר, אך לעתים קרובות – מדובר בבעיה שנוטה להשנות פעמים נוספות וליצור אצל הסובלים ממנה ובני זוגם מבוכה רבה, וכן תחושות קשות של תסכול, בושה ואי נוחות בחדר המיטות – אשר עלולים בסופו של דבר גם להביא לאין אונות אמיתית וקושי להגיע לזקפה בעקבות הלחץ שהסיטואציה של השפיכה המוקדמת מייצרת.

  3. Your way of explaining thhe whole thing in this piece of writing is actually fastidious,
    every one cann effortlessly understand it, Thanks a
    lot.
    php patterns

  4. Нellо аll, guyѕǃ I knоw, my meѕsage mаy be toо speсіfic,

    Вut mу siѕtеr found nicе mаn hеre and thеy married,
    ѕo hоw abоut mе?ǃ 🙂
    Ι аm 23 yeаrs old, Мargarita, from Ukraіnе, Ι know Εngliѕh and Gеrman languageѕ alѕо
    Аnd… Ι havе specіfiс dіѕеаѕe, namеd nymphоmanіа.
    Ԝhо know what іѕ thiѕ, cаn understаnd me (better
    tо ѕау іt іmmеdіаtеlу)
    Аh yeѕ, I соok vеry taѕtу! and Ι love not onlу cook ;))
    Ιm reаl girl, not рroѕtіtutе, and lookіng fоr sеrious and
    hot rеlationship…
    Аnуwaу, yоu can find mу profilе here: Μargarita

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *