Мясо в соевом соусе

Мясо в соевом соусе

Вкусные маринады можно готовить не только для блюд на гриле, но и ежедневных мясных или рыбных. Один из таких вариантов предлагаю попробовать — это нежнейшее мясо в соевом соусе, жареное на сковороде.

Описание приготовления:

Чтобы сделать мясо в соевом соусе, можно использовать не только говядину. Можно взять и свинину, и баранину, и даже птицу. Подавать такое мясо можно с любым гарниром и свежими овощами, при желании дополнив кунжутом.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Соевый соус  — 100 Миллилитров
  • Коричневый сахар  — 3 Ст. ложки
  • Крахмал  — 2 Ст. ложки
  • Имбирь  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Перец  — 1 Щепотка
  • Луковица  — 1 Штука
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Мясо в соевом соусе»

Мясо в соевом соусе
1. Итак, первым делом нужно заняться соусом. Чтобы мясо в соевом соусе в домашних условиях получилось действительно вкусным и необычным, предлагаю сделать интересный маринад. Для его приготовления необходимо соединить коричневый сахар с соевым соусом, добавить немного крахмала и тщательно перемешать. Пикантную нотку добавит тертый корень имбиря и измельченный чеснок. Для остроты добавить щепотку перца — красного или черного. Маринад хорошо перемешать и налить в небольшую мисочку.

Мясо в соевом соусе
2. Говядину вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Отправить в мисочку с соусом и оставить на некоторое время, чтобы оно замариновалось. Минимум — это 20 минут.

Мясо в соевом соусе
3. Дополнить мясо можно овощами. Луковицу очистить и нарезать средними полукольцами.

Мясо в соевом соусе
4. Сладкий перец вымыть, очистить от хвостика и семян и нарезать тонкими ломтиками. При желании можно добавить и другие овощи по вкусу.

Мясо в соевом соусе
5. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и отправить туда лук. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

Мясо в соевом соусе
6. Перец можно обжарить отдельно, на этой же сковороде, предварительно достав лук, или вместе с луком.

Мясо в соевом соусе
7. Овощи снять со сковороды и отправить туда мясо. Знаете, как сделать мясо в соевом соусе сочным? Нужно обжарить его буквально пару минут, чтобы появилась корочка.

Мясо в соевом соусе
8. Теперь можно отправить обратно овощи и перемешать. Жарить около 1 минуты.

Мясо в соевом соусе
9. Самое время добавить на сковороду соус, в котором мариновалось мясо, и тушить до полной готовности. Чем крупнее кусочки, тем больше времени может понадобится. Соус лучше добавлять поэтапно, по мере необходимости, чтобы мясо не варилось, а именно тушилось.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Один комментарий

  1. dose of doxycycline Treat patients with adrenal insufficiency with replacement glucocorticoids prior to initiating treatment with EUTHYROX see CONTRAINDICATIONS

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *