Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Нога ягненка запеченная

Нога ягненка запеченная

Нога ягненка запеченная

В этом рецепте я расскажу, как приготовить ногу ягненка запеченную. В это блюдо мы будем добавлять горчицу, розмарин и сушеную зелень. С такими вкраплениями мясо получается очень пикантным. Пробуйте!

Описание приготовления:

Это праздничное блюдо является абсолютным фаворитом в нашей семье. Впервые я приготовила его в деревне. Блюдо, сделанное из домашнего ягненка, мне пришлось по душе. Чуть позже я добавила в рецепт своих фишек в виде розмарина и дижонской горчицы.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / Юбилей
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Нога ягненка  — 2 Килограмма
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Петрушка  — 2 Ст. ложки (сушеная)
  • Розмарин  — 3 Штуки (веточки)
  • Оливковое масло  — 9 Ст. ложек
  • Горчица дижонская  — 5 Ст. ложек
  • Смесь нескольких видов перца  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 9

Как приготовить «Нога ягненка запеченная»

Нога ягненка запеченная
Срезаем лишний жирок с мяса. Делаем надрезы для чеснока. В этом нам поможет острый ножик. Очищенные зубчики вставляем в надрезы. Ногу солим, перчим, посыпаем сушеной зеленью и сдабриваем горчицей.

Нога ягненка запеченная
Отправляем мясо на противень, смазанный маслом. Доливаем половину стакана воды, чтобы нога не подгорела. Запекаем 30-40 минут при 220 С.

Нога ягненка запеченная
После понижаем градусы до 170 С. И печем мясо еще не менее двух часов. Долгожданная нога ягненка готова! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *