Панированные шашлычки из курицы на сковороде, рецепт с фото

5 мая 2021

Готовить легко
50484

Ингредиенты:

• курица (без костей) 1 кг
• масло канолы (масло оливковое) 1 стакан
• сухари панировочные 1 стакан
• майонез ¾ стакана
• специи 1 ч.л.
• перец черный молотый
• соль
• перец черный молотый

Приготовление:

1 час + 30 минут

• Порезать мякоть курицы на кубики 2х2 см, поперчить, посолить, всыпать специи, добавить майонез, перемешать, дать постоять час в холодильнике.
• На плоское блюдо высыпать сухари, нанизать мясо на вымоченные в воде бамбуковые шпажки, обмакнуть каждую сторону в сухари.
• Обжарить панированные шашлычки из курицы на сковороде в большом количестве хорошо разогретого масла со всех сторон примерно по 4 минуты, подать горячими.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.