Главная / Выпечка / Панкейки на сливках – блинчики по-американски, рецепт с фото

Панкейки на сливках – блинчики по-американски, рецепт с фото

12 ноября 2012

Панкейки на сливках – блинчики по-американски, рецепт с фото

Панкейки на сливках – блинчики по-американски, рецепт с фото

Коллекция вкуса
2850

Ингредиенты:

  • 100 г сахара
  • 3 яйца
  • 2 стакана 10% сливок
  • 2 стакана муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 щепотка корицы
  • 1 щепотка ванилина
  • 1 щепотка соли
  • кленовый сироп

Приготовление:

  1. Разбить яйца и отделить аккуратно белки от желтков, взбить белки с добавлением соли, чтобы белки лучше взбивались яйца нужно брать холодными.
  2. Смешать желтки с корицей, сахаром, ванилином и содой, взбить все венчиком и частями добавить сливки и муку, вымесить тесто до однородности.
  3. Осторожно соединить с тестом взбитые белки.
  4. Вылить половником на середину хорошо разогретой сковороды порцию теста. Брать такое количество теста, чтобы блинчики не растекались и оставались в диаметре 10-12 см, обжарить с двух сторон.
  5. Классические панкейки на сливках – блинчики по-американски подают с кленовым сиропом, но вкусно будет и с любым другим или даже с вареньем.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шоколадный манник на сметане с халвой, рецепт с фото

Сложность НизкаяПриготовление PT50M50 минут Подготовка PT30M30 минут Ингредиенты на 6 порции сахар 150 г сметана …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *