Главная / Блюда из мяса / Паштет из печени

Паштет из печени

Паштет из печени

Я хочу рассказать как приготовить паштет из печени — простую и нежную закуску. Она подойдёт для повседневного и праздничного стола и всегда будет к месту: к завтраку, лёгкому перекусу или ужину.

Описание приготовления:

Самый лучший вариант подачи этого паштета — на тёплых тостах из белого хлеба. Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Смело угощайте этим паштетом и родных, и гостей. Все останутся довольны!

Назначение:
На полдник / Фуршет
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Субпродукты / Печень / Свиная печень
Блюдо:
Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

  • Печень свиная  — 800 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 70 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 20

Как приготовить «Паштет из печени»

Паштет из печени
Печень промойте и нарежьте на некрупные кусочки. Разогрейте 20 граммов сливочного масла на сковороде, обжарьте печень в течение 15-20 минут. По вкусу добавьте соль и чёрный молотый перец.

Паштет из печени
Лук очистите и нарежьте мелко. Морковь тоже можно мелко нарезать или же натереть на крупной тёрке. Обжарьте овощи на сливочном масле. Их можно жарить в той же сковороде, где обжаривалась печень.

Паштет из печени
Теперь нам понадобится мясорубка или блендер. Я использую и то, и другое. Сначала промалываю печень с овощами на мясорубке, а потом довожу до нужной консистенции при помощи блендера. К этой массе нужно добавить 50 граммов мягкого сливочного масла, взбейте его вместе с другими ингредиентами.

Паштет из печени
Готовый паштет разложите в удобные ёмкости и поставьте в холодильник. Позвольте ему охладиться примерно час, затем можете подавать его к столу. Перед подачей украсьте паштет веточкой зелени.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Один комментарий

  1. Lower rates of adherence were associated with increased age low vs doxycycline dosage The Vaginal Maturity Index VMI is used at this point to determine the degree of atrophy, or shrinkage and debility, the vagina is suffering due to hormonal influences

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *