Главная / Блюда из птицы / Блюда из индейки / Печень индейки с яблоками

Печень индейки с яблоками

Печень индейки с яблоками

Печень индейки с яблоками – прекрасное праздничное блюдо для любителей вкусно покушать. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, они придадут своеобразную пикантность печени. Вкусно и полезно!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить сочную печень индейки с яблоками, прожарьте печень на курином жиру, пока кровь перестанет выделяться. После этого тушите ее с луком и специями на медленном огне. Яблоки обжарьте в отдельной посудине до румяной корочки. В печень добавьте красное вино и тушите еще некоторое время. Далее готовую печень смешайте с яблоками и дайте потушиться еще немного. Таким образом, у вам получится отличное праздничное блюдо. Удачного приготовления!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка / Фрукты / Яблоки / Печень индейки
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень индейки  — 500-600 Грамм
  • Лук репчатый  — 3-4 Штук
  • Яблоки  — 4 Штуки
  • Красное вино  — 100-150 Миллилитров
  • Топленый куриный жир  — По вкусу (для обжарки)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Печень индейки с яблоками»

Печень индейки с яблоками
Промойте печень, нарежьте её на небольшие кусочки. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Печень индейки с яблоками
Обжаривайте печень на курином жиру до тех пор, пока кровь перестанет выделяться.

Печень индейки с яблоками
Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте печень.

Печень индейки с яблоками
Добавьте измельченный лук к индюшиной печени, тушите ее таким образом минут 15.

Печень индейки с яблоками
Нарезанные дольками яблоки обжарьте в отдельной сковороде до красивой золотистой корочки.

Печень индейки с яблоками
К печени с луком добавьте красное вино, тушите на среднем огне 7 минут, пока алкоголь не испарится.

Печень индейки с яблоками
Смешайте яблоки с печенью и тушите на медленном огне 5-8 минут. Печень с яблоками готова!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Арбузная долька

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *