Перловка с тыквой и морковью в мультиварке, рецепт с фото

30 мая 2021

Готовить легко
52506

Яркое блюдо жизнерадостного цвета и вкуса.

Ингредиенты:

• тыква 420 г
• перловая крупа 1 мультистакан
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• лавровый лист 2 шт.
• зира
• масло растительное
• соль

Приготовление:

8 часов + 1 час 15 минут

• Перловку с вечера залить обычной водой, утром жидкость слить.
• На любом масле обжарить кусочки тыквы и кубики лука до размягчения.
• Добавить нарезанную брусками морковь.
• Все вместе прогревать восемь или девять минут.
• За две минуты до окончания жарки выложить в емкость перловку, отцеженную и промытую.
• Залить теплой водой, она должна покрыть продукты на два или два с половиной сантиметра.
• Добавить лавровый лист.
• Выставить режим «Плов».
• За пять или шесть минут до окончания приготовления всыпать зиру и соль.

Совет

отовое кушанье оставить на подогреве, а потом подать к столу.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.