Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Выпечка / Пирог с малиной на кислом молоке, рецепт с фото

Пирог с малиной на кислом молоке, рецепт с фото

12 марта 2013

Пирог с малиной на кислом молоке, рецепт с фото

Пирог с малиной на кислом молоке, рецепт с фото

Коллекция вкуса
2850

Ингредиенты:

  • 250 г сахара
  • 110 г несоленого сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан малины
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3/4 ч.л. ванили
  • 3/4 стакана хорошо взбитого кислого молока
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. соли

Приготовление:

  1. В небольшой мисочке смешать разрыхлитель, соду, соль и муку, отставить емкость в сторону.
  2. Взять большую миску, взбить в ней миксером на маленькой скорости 200 г сахара со сливочным маслом.
  3. Добавить в массу ваниль, вбить яйца, все тщательно перемешать.
  4. В три подхода, не торопясь, всыпать в большую миску (с взбитой массой) кислое молоко и мучную смесь следующим образом: сначала мука, потом молоко, снова мука, затем опять молоко и так до конца, пока последней не будет всыпана мука.
  5. После того, как все ингредиенты окажутся в большой миске, тесто необходимо тщательно перемешать.
  6. Готовое тесто нужно распределить по всему противню, сверху равномерным слоем выложить свежую малину, и посыпать все 2 ст.л. сахара.
  7. Противень отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать пирог с малиной на кислом молоке при 180 градусах до образования золотистой корочки в районе 35-40 минут.
  8. Готовность пирога следует проверить зубочисткой или деревянной шпажкой.
  9. После того, как пирог будет готов, необходимо оставить его в выключенной и закрытой духовке еще на 10 минут, а затем подать к столу.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шоколадный манник на сметане с халвой, рецепт с фото

Сложность НизкаяПриготовление PT50M50 минут Подготовка PT30M30 минут Ингредиенты на 6 порции сахар 150 г сметана …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *