Понедельник , 25 октября 2021

Пирожки казахские

Пирожки казахские

В детстве я очень любила пирожки. Помню, бабушка нажарит их целую кучу, а я вместо полноценного обеда и ужина бегала на кухню и воровала по одному. Даже чай и компот, чтобы запить, не наливала.

Описание приготовления:

Но то время прошло, а любовь к такой выпечке осталась. И мне нравятся совершенно разные начинки. На этот раз, я собираюсь описать вам, как приготовить пирожки казахские. Это национальное блюдо часто делают и в нашей стране, ведь культура наших соседей стала нам родной и уже такой знакомой.

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Сердце / Мука / Легкое
Блюдо:
Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
География кухни:
Казахская / Восточная

Ингредиенты:

  • Субпродукты говяжьи  — 500 Грамм (сердце, печень, легкие)
  • Соль  — 10 Грамм
  • Перец душистый  — 10 Грамм
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 300 Миллилитров
  • Вода тёплая  — 1 Стакан
  • Мука  — 3 Стакана
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Пирожки казахские»

Пирожки казахские
Субпродукты отварите до готовности в подсоленной воде.

Пирожки казахские
Лук почистите, нашинкуйте кубиками. Обжарьте его в достаточном количестве масла до золотистого цвета.

Пирожки казахские
В мясорубке перекрутите лук с субпродуктами. Посолите, поперчите фарш и хорошо перемешайте.

Пирожки казахские
Теперь приготовьте тесто. Смешайте воду с содой, солью и двумя ст. ложками масла. Всыпьте муку и замешайте тесто. Оставьте его на 15 минут под полотенцем.

Пирожки казахские
Из теста скатайте колбаску. Разрежьте её на кусочки и каждый раскатайте в лепёшки в 10 см диаметром. В середину лепёшек выложите начинку и слепите края.

Пирожки казахские
Обжарьте пирожки в большом количества масла до золотистой корочки. Приятной дегустации!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *