Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Выпечка / Пирожки с телячьей печенью по-польски, рецепт с фото

Пирожки с телячьей печенью по-польски, рецепт с фото

26 декабря 2012

Пирожки с телячьей печенью по-польски, рецепт с фото

Пирожки с телячьей печенью по-польски, рецепт с фото

Коллекция вкуса
2850

Ингредиенты:

для теста:

  • 60 г маргарина
  • 15 г дрожжей
  • 1 яйцо
  • 2/3 стакана муки
  • 3 ст.л. молока
  • 1 ч.л. сахара
  • соль

для начинки:

  • 125 г телячьей печени
  • 1/3 головки репчатого лука
  • 30 г сала
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Из маргарина, молока, муки, дрожжей, сахара, яйца и соли приготовить тесто, которое затем раскатать толщиной в полсантиметра и разрезать на прямоугольники размером 6х8 см.
  2. В кастрюлю уложить нарезанную тонкими ломтиками печень без пленок, нарезанное кубиками сало, порезанный кольцами лук, влить небольшое количество воды.
  3. Потушить в районе 10-15 минут, если нужно – доливать воду, затем порубить до однородности, перемешать с перцем и солью.
  4. На прямоугольники из теста выложить начинку, придать форму пирожков и разложить на смазанный противень швами вниз.
  5. После того как пирожки с телячьей печенью по-польски подойдут, их нужно смазать яйцом и поставить в духовку, разогретую до средней температуры.
  6. Пирожки запекаются до образования золотистой корочки.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шоколадный манник на сметане с халвой, рецепт с фото

Сложность НизкаяПриготовление PT50M50 минут Подготовка PT30M30 минут Ингредиенты на 6 порции сахар 150 г сметана …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *