Главная / Выпечка / Пирожки с вишней из сдобного теста, рецепт с фото

Пирожки с вишней из сдобного теста, рецепт с фото

15 декабря 2012

Пирожки с вишней из сдобного теста, рецепт с фото

Пирожки с вишней из сдобного теста, рецепт с фото

Коллекция вкуса
2850

Ингредиенты:

  • 1,75 кг муки
  • 250 г сахара
  • 100 г маргарина
  • 50 г прессованных дрожжей
  • 3 яйца
  • 2 стакана молока
  • 3 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • манная крупа
  • вишня

Приготовление:

  1. Приготовить одну опару из дрожжей, муки (3 ст.л.), сахара (1 ст.л.) и молока (150 мл), дать постоять 15 минут, для другой взять по 2 ст.л. муки и сахара, добавить соль, залить молоком (350 мл), смешать с первой и дать постоять 40 минут.
  2. Растереть сахар и желтки с растопленным маргарином, сметаной и подсолнечным маслом, добавить 2 взбитых белка и постепенно 5 стаканов муки.
  3. Соединить все и замесить эластичное тесто, дать ему подойти, обмять и дать подойти снова, включить на разогрев до 170 градусов духовку.
  4. Сделать небольшие пирожки, для сохранения сока выкладывать вишню на небольшое количество манной крупы и посыпать сахаром, края тщательно защипать.
  5. Смазать пирожки с вишней из сдобного теста сверху яичным белком и отправить в духовку на 20-25 минут.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шоколадный манник на сметане с халвой, рецепт с фото

Сложность НизкаяПриготовление PT50M50 минут Подготовка PT30M30 минут Ингредиенты на 6 порции сахар 150 г сметана …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *