Плов Черемшаны

Плов Черемшаны

Рецепт приготовления плова из баранины с томатным соусом.

Описание приготовления:

Промываем рис и замачиваем его в холодной воде на 1–1,5 часа.
Разбухший рис заливаем кипятком и ставим на огонь.
Когда вода закипит, уменьшаем огонь и варим до готовности, пока рис не впитает в себя всю жидкость.
Теперь готовим баранину: рубим ее на куски среднего размера. Обильно перчим и солим мясо.
Нарезаем мелко лук.
Кладем мясо на сковороду со сливочным маслом вместе с мелко нарезанным луком.
Жарим мясо до тех пор, пока оно не размягчится. Затем заливаем его полностью горячей водой и тушим в закрытой сковороде на небольшом огне до тех пор, пока мясо не будет готово.
В конце добавляем в сковороду томатную пасту и перчим
Засыпаем готовый рис, перемешиваем, украшаем зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!

Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • рис  — 300-400 Грамм
  • луковица  — 2 Штуки
  • баранина  — 0,5 Килограмма
  • перец  — — По вкусу
  • томатная паста  — 5 Ст. ложек
  • лавровый лист  — — По вкусу
  • соль  — — По вкусу
  • растительное масло  — 100 Грамм
  • зелень  — — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 3-4

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *