Понедельник , 5 декабря 2022
Главная / Блюда из мяса / Плов по-татарски

Плов по-татарски

Плов по-татарски

Много раз я готовила это блюдо. Каждый раз, но безуспешно. Но в какой-то момент я поняла, что все рецепты, которые я использовала, имеют ту же ошибку! Неправильная последовательность компонентов.

Описание приготовления:

Тогда я попробовала приготовить ингредиенты в другом порядке. И вуаля! У меня получилось точно такое же блюдо как я однажды попробовала. Теоретически, лучше всего баранина с гречкой, но я ела там с рисом и курицей. И так предлагаю вам рецепт, как приготовить татарский плов.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
География кухни:
Татарская / Восточная

Ингредиенты:

  • Свинина  — 200-300 Грамм
  • Приправа к мясу  — По вкусу
  • Рис  — 460 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Петрушка  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 1/4 Штуки
  • Фасоль  — 1/2 Штуки (банки)
  • Кукурудза  — 1/2 Штуки (банки)

Количество порций: 4

Как приготовить «Плов по-татарски»

1. Засыпьте промытый рис в кастрюлю. На рис выложите крупно натертую морковь, нарезанную петрушку и сельдерей.

2. Мясо замаринуйте в пряностях, по крайней мере, на 30 минут. Обжарьте мясо на сковороде и вместе с жиром аккуратно выложите на овощи. К мясу положите фасоль или кукурузу.

3. Налейте в кастрюлю с ингредиентами воду, вдвое больше чем вы насыпали риса.

4. Поставьте плов на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и варите под закрытой крышкой 20 минут.

5. Когда время выйдет, выключите огонь и дайте рису постоять еще 30 минут. Все рис готов, можете подавать!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *