Главная / Выпечка / Правильные чебуреки с мясной начинкой, рецепт с фото

Правильные чебуреки с мясной начинкой, рецепт с фото

23 июня 2021

Правильные чебуреки с мясной начинкой, рецепт с фото

Правильные чебуреки с мясной начинкой, рецепт с фото

Готовить легко
59741

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 3.5 стакана
  • вода 350 мл
  • яйца 1 шт.
  • масло топленое 1 ст.л.
  • соль ½ ч.л.

для начинки:

  • фарш
  • лук репчатый
  • кефир (вода)
  • специи
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Подсоленную воду с маслом довести до кипения.
  • Всыпать полстакана муки, энергично перемешать до гомогенного состояния.
  • Вбить яйцо, хорошо перемешать, добавить остаток муки, вымесить еще раз до однородности.
  • Полученное тесто должно быть пластичным и не липнуть к рукам, оставить его постоять около часа-двух.
  • За это время мясной фарш перемешать с перекрученным луком, кефиром (водой), добавить специи, подсолить, поперчить, хорошо вымесить.
  • Раскатать сочни, положить на одну половину фарш, накрыть второй, защипать с помощью вилки.
  • Обжарить правильные чебуреки с мясной начинкой в хорошо разогретом масле до золотисто-солнечного цвета с одной и другой стороны.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Итальянское печенье «Савоярди» с сахарной пудрой, рецепт с фото и видео

26 июня 2021 Готовить легко 60195 Классическое итальянское печенье, подаваемое к чаю. Ингредиенты: мука 150 …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *