Праздничные креветки во фритюре, рецепт с фото

27 января 2021

Идеальная закуска для праздника, вечеринки.

Готовить легко
28960

Ингредиенты:

• креветки 500-600 г
• молоко ½ стакана
• сухари панировочные 50 г
• мука 2 ст.л.
• яичный желток 1 шт.
• масло растительное
• соль

Приготовление:

30 минут

• Муку перемешать с молоком, в смеси не должно быть комочков.
• Добавить сырой куриный желток, соль, перемешать до однородного состояния.
• На крупных креветках сделать надрезы так, чтобы они стали плоскими.
• Разогреть масло во фритюрнице.
• Морепродукты обмакивать в кляр, в сухари, затем – погрузить в кипящее масло.
• Жарить пять или шесть минут.

Совет

Подать закуску с зеленью.