Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Простой рецепт плова из баранины

Простой рецепт плова из баранины

Простой рецепт плова из баранины

Хотите побаловать домашних сытным, аппетитным и вкусным блюдом? Лучше варианта, чем этот, не придумать 🙂 Рассыпчатый рис, нежное мясо, а аромат… просто не передать словами! Смело берите на заметку!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию чудесную идею, как приготовить простой плов из баранины. Идеальный вариант — использовать казан, но можно подобрать и другую посуду с толстым дном. Специи можете купить готовые, наборов для плова довольно много, но можно собрать любимый ансамбль самостоятельно. Это прекрасное блюдо на обед или ужин для всей семьи.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
География кухни:
Кавказская

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Рис  — 1 Килограмм
  • Луковица  — 2-3 Штук
  • Морковь  — 4-5 Штук
  • Головка чеснока  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Соль и специи  — По вкусу (перец, зира, шафран и т.д.)

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Простой рецепт плова из баранины»

Простой рецепт плова из баранины
1. Вымойте, обсушите мясо, нарежьте его довольно крупными кусочками.

Простой рецепт плова из баранины
2. Выложите в хорошо разогретое масло и обжарьте на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.

Простой рецепт плова из баранины
3. Тем временем очистите и нарежьте полукольцами лук.

Простой рецепт плова из баранины
4. Как только мясо обжарилось, добавляйте лук. Продолжайте жарить, пока он не станет красивого коричневого цвета.

Простой рецепт плова из баранины
5. Морковь очистите и нарежьте тонкими брусочками.

Простой рецепт плова из баранины
6. Добавьте к мясу с луком и продолжайте жарить.

Простой рецепт плова из баранины
7. В процессе аккуратно перемешивайте, чтобы овощи равномерно прожарились.

Простой рецепт плова из баранины
8. Влейте горячую воду (она должна быть на палец выше мяса с овощами примерно). Добавьте немного соли и специй. В центр поставьте вымытую и обсушенную головку чеснока. На медленном огне оставьте томиться на 1 час.

Простой рецепт плова из баранины
9. Через час аккуратно достаньте чеснок и выложите промытый рис.

Простой рецепт плова из баранины
10. Верните чеснок на место, добавьте снова воду, соль и специи.

Простой рецепт плова из баранины
11. Следите, чтобы вода выкипала не быстро, при необходимости можно еще вливать аккуратно.

Простой рецепт плова из баранины
12. Как только рис впитал воду, накройте его тарелкой, затем крышкой и оставьте томиться на самом минимальном огне 20 минут.
После можно аккуратно перемешать и подавать к столу.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *