Главная / Блюда из мяса / Пьяная рулька

Пьяная рулька

Пьяная рулька

Рулька, запеченная по этому рецепту, получается очень сочной и нежной. Маринуется в горчице с морковью и чесноком, а потом тушится с пивом. Попробуйте этот простое, но вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Добавляйте в маринад рульки свои любимые травы и приправы: тимьян, розмарин, эстрагон. В остальном же, точно следуйте рецепту!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Свиная рулька
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рулька  — 1 Штука
  • Морковь  — 1/3 Штуки
  • Горчица  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Пиво  — 200 Миллилитров
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Пьяная рулька»

Пьяная рулька
1. Рульку помойте и сделайте углубления длинным тонким ножом.

Пьяная рулька
2. Морковь натрите на терке, чеснок нарежьте пластинками.

Пьяная рулька
3. Рульку посолите, поперчите. В углубления вставьте морковь и чеснок.

Пьяная рулька
4. Намажьте рульку горчицей, заверните в фольгу и оставьте мариноваться на несколько часов.

Пьяная рулька
5. Запекайте рульку в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут, затем откройте фольгу, полейте пивом и запекайте еще около 30 минут.

Пьяная рулька
6. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *