Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Рагу из баранины в мультиварке

Рагу из баранины в мультиварке

Рагу из баранины в мультиварке

У этого блюда есть своя изюминка, причем почти в буквальном смысле – в рецепте мы будем использовать сухофрукты. А мятно-сметанный соус придаст особый изыск.

Описание приготовления:

Рагу из баранины будем готовить в мультиварке. Сначала порежьте необходимые ингредиенты. Мяту и сметану смешайте и поставьте в холодильник. Баранину обжарьте в мультиварке на растительном масле, добавьте вино и протушите 10 минут. Затем удалите мясо, а в оставшемся жире обжарьте лук. Добавьте к нему имбирь, чеснок, лимон и специи. Затем верните в мультиварку мясо, добавьте курагу, чернослив и помидоры. Тушите 40 минут. Подавайте на стол с мятно-сметанным соусом. Приятного аппетита!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Баранина  — 300 Грамм
  • Помидоры в собственном соку  — 100 Грамм
  • Курага  — 20 Грамм
  • Чернослив  — 20 Грамм
  • Тертый имбирь  — 1 Чайная ложка
  • Измельченная мята  — 0,5 Чайных ложки
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Вино красное полусухое  — 100 Миллилитров
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
  • Кружок лимона  — 2 Штуки
  • Корица  — 1 Щепотка

Количество порций: 5

Как приготовить «Рагу из баранины в мультиварке «

Рагу из баранины в мультиварке
Порежьте баранину кусками.

Рагу из баранины в мультиварке
Измельчите мяту, лук и чеснок. Порежьте лимон, чернослив и курагу разрежьте на половинки.

Рагу из баранины в мультиварке
Мясо посолите, поперчите и обжарьте с растительным маслом в чаше мультиварки в режиме «Жарка» в течение 10 минут.

Рагу из баранины в мультиварке
Сметану и мяту смешайте и отправьте в холодильник.

Рагу из баранины в мультиварке
К баранине добавьте вино и протушите еще минут 10.

Рагу из баранины в мультиварке
Затем выньте мясо, а в оставшемся жире обжарьте лук.

Рагу из баранины в мультиварке
Затем добавьте тертый имбирь.

Рагу из баранины в мультиварке
После этого чеснок, лимон, корицу, соль и перец.

Рагу из баранины в мультиварке
Перемешайте и через пару минут добавьте чернослив, курагу, баранину.

Рагу из баранины в мультиварке
И помидоры в собственном соку

Рагу из баранины в мультиварке
После этого тушите в течение 40 минут. На стол подавайте с мятно-сметанным соусом.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *