Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Рассольник без перловки

Рассольник без перловки

Рассольник без перловки

Сколько же претерпевал изменений наш любимый рассольник. Этот суп очень популярен, и, поэтому каждый варит его по-своему. Ну, и я решила пойти на небольшой эксперимент с ним.

Описание приготовления:

Теперь я и вам расскажу, как приготовить рассольник без перловки с рисом. Скажу честно, получилось ни чуть не хуже. У меня просто не было крупы и я решила её заменить чем-то вписывающимся по вкусу к другим продуктам. А в остальном, вся готовка идет по привычному сценарию.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Огурец / Крупы / Рис
Блюдо:
Супы / Рассольник / Соленое
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 600 Грамм
  • Огурец солёный  — 300 Грамм
  • Вода  — 4,5 Литра
  • Картофель  — 5 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Рис  — 4 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Рассольник без перловки»

Рассольник без перловки
Мясо промойте, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и после этого варите на медленном огне полтора часа.

Рассольник без перловки
Потом вытащите мясо. А в бульон добавьте очищенный, промытый и нарезанный картофель.

Рассольник без перловки
Затем промойте рис. Лучше промывать его несколько раз до прозрачности воды. Затем рис тоже добавьте в бульон.

Рассольник без перловки
Лук и морковь почистите, промойте и нашинкуйте. Обжарьте овощи вместе в масле на сковороде до золотистого цвета.

Рассольник без перловки
Огурцы нарежьте и добавьте в бульон вместе с овощами со сковороды. Варите 5 минут.

Рассольник без перловки
Варёное мясо нарежьте кусочками и также внесите в суп. Посолите его по вкусу.

Рассольник без перловки
Чеснок и промытую зелень мелко нарубите и добавьте уже в готовый суп. Прокипятите суп ещё 5 минут. Поперчите. А потом можете пробовать. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Один комментарий

  1. The amount and concentration of fosphenytoin is always expressed in terms of mg of phenytoin sodium equivalents mg PE can you crush lasix SERDs selective estrogen receptor downregulators act as pure estrogen antagonist

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *