Понедельник , 5 декабря 2022
Главная / Блюда из мяса / Рассольник классический

Рассольник классический

Рассольник классический

Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать.

Описание приготовления:

Рассольник классический — очень сытный и густой суп. Он отлично подходит для холодного времени года. Суп должен получится густой, как говорится "чтоб ложка стояла", но не каша! Перловку можно отварить отдельно до готовности и уже тогда добавить в суп. Классический рассольник обязательно подавайте со сметаной — это тоже обязательный элемент. А так, в целом, рецепт классического рассольника довольно прост — и вы в этом можете убедиться сами. Успехов и приятного аппетита!

Назначение:
На обед / Недорого
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Огурец
Блюдо:
Супы / Рассольник / Соленое
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо  — 500 Грамм
  • Огурцы соленые  — 3 Штуки
  • Рассол  — 0,5 Стакана
  • Перловка  — 1 Стакан
  • Картофель  — 5-6 Штук
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 50-70 Миллилитров
  • Черный перец горошек  — 5 Штук
  • Лавровый лист  — 3 Штуки

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Рассольник классический»

Рассольник классический
Мясо кладем в кастрюлю примерно на 4 литра. Доводим до кипения и варим на медленном огне, снимая пену.

Рассольник классический
Перловку замочите заранее, еще с вечера.

Рассольник классический
Когда пена перестанет выделяться, примерно минут через 20 кипения. Заложите перловку.

Рассольник классический
Лук мелко порезать и обжарить на масле с тертой морковкой.

Рассольник классический
Огурцы мелко порезать.

Рассольник классический
Готовое мясо достать из бульона и порезать на мелкие кусочки.

Рассольник классический
Мясо заложить назад в бульон.

Рассольник классический
Добавить картофель.

Рассольник классический
Добавить через 20 минут лук и морковь.

Рассольник классический
Добавить огурцы.

Рассольник классический
Добавить специи и рассол.

Рассольник классический
Суп поварить еще 3-5 минут. Дать настояться минут двадцать.

Рассольник классический
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Один комментарий

  1. stromectol price philippines One hypothesis to explain these findings has to do with HCAs, similar to that in breast cancer, which seems to build up in the muscle tissue of poultry more than other animals

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *