Ребрышки на решетке

Ребрышки на решетке

Если у вас оказались ребрышки, а особенно — бараньи, их просто грех откладывать до лучших времен! Особенно вкусными они получаются на мангале. Так что расскажу, как сделать ребрышки на решетке!

Описание приготовления:

Конечно же, у этого классического рецепта ребрышек на решетке тоже есть свои нюансы. Так, например, очень важно поддерживать слабый жар углей, но так, чтобы костер полностью не угас. Но наши умельцы и не такое могут, я думаю! 🙂 Так что вот вам рецепт приготовления ребрышек на решетке, — пусть и немного жестковато (баранина все-таки!), но зато безумно вкусно и сочно!

Назначение:
На природу / Недорого
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Бараньи ребрышки  — 1 Килограмм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Зелень  — 1 Штука (1 пучок)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Ребрышки на решетке»

Ребрышки на решетке
1. Ребра разморозим, промоем, и натираем солью, перцем и приправами по вкусу.

Ребрышки на решетке
2. Складываем их в миску, и к ним добавим крупно резанный лук и зелень. Оставим мариноваться, пока подготовите мангал к готовке.

Ребрышки на решетке
3. Когда уже останутся одни угли — выкладываем на решетку ребра и жарим их.

Ребрышки на решетке
4. На медленном жаре нужно хорошо прожарить шашлык, переворачивая несколько раз.

Ребрышки на решетке
5. Подаем с лавашом, зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *