Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Блюда из курицы / Рубленые котлеты с рисом и перцем

Рубленые котлеты с рисом и перцем

Рубленые котлеты с рисом и перцем

Предлагаю попробовать интересный вариант куриных котлет с рисом и болгарским перцем. Эти котлетки будут ярче, если взять красный перец, у меня нашелся лишь зеленый и желтый. Смотрите и запоминайте!

Описание приготовления:

Предлагаю вам прекрасный вариант экономных котлеток: часть мяса заполняется рисом и перцем, получается сытно и вкусно. Но хочу обратить внимание на выбор риса. Берите сорта риса, которые хорошо развариваются и имеют высокую клейкость. С рассыпчатым рисом такие котлеты сделать будет немного сложнее. Моей семье обед понравился, попробуйте и вы!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 500 Грамм
  • Рис готовый  — 1 Стакан (или 0,5 стакана крупы)
  • Болгарский перец  — 1 Штука (небольшой)
  • Укроп  — 1 Ст. ложка (мелко порезанный)
  • Яйцо  — 1-2 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло для жарки котлет  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить «Рубленые котлеты с рисом и перцем»

Рубленые котлеты с рисом и перцем
Подготовьте продукты, понадобится одного крупное или два мелких яйца для котлет. Рис я заранее отварила в соленой воде до полной готовности. Болгарский перец порезала соломкой.

Рубленые котлеты с рисом и перцем
Вымойте куриное филе, обсушите его бумажным полотенцем. Порежьте мясо на маленькие кубики, насколько мелко сможете.

Рубленые котлеты с рисом и перцем
Смешайте вареный теплый рис с мясом, укропом и перцем, посолите и поперчите по вкусу. Вбейте сначала одно яйцо, посмотрите на густоту фарша. Если фарш густой, вбейте еще одно яйцо. Перемешайте.

Рубленые котлеты с рисом и перцем
Столовой ложкой выкладывайте фарш в горячее масло, жарьте на медленном огне до золотистой корочки.

Рубленые котлеты с рисом и перцем
Котлеты готовы, подавайте их горячими и со сметаной!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *