Воскресенье , 26 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Блюда из индейки / Рулет из индейки в слоеном тесте

Рулет из индейки в слоеном тесте

Рулет из индейки в слоеном тесте

Индейка всегда ассоциируется с семейным праздником. Среди множества вариантов приготовления индейки следует выделить рулет в слоеном тесте. Мясо за счет такого запекания получается сочным и таящим!

Описание приготовления:

Плюс такого блюда в том, что его вкусно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Также индейка в слоеном тесте сочетается практически с любым гарниром. Для того чтобы приготовить праздничный рулет из индейки в слоеном тесте, для начала подготовьте мясо. Филе индейки разрежьте вдоль, отбейте и натрите солью с перцем. Начинкой послужит бекон, а еще тушеная на вине смесь из яблок, орехов, чернослива и лука. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить рулет из индейки в слоеном тесте, вам пригодится.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Индейка / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в тесте / Рулеты

Ингредиенты:

  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чернослив  — 50 Грамм
  • Бекон сырокопченый  — 100 Грамм
  • Рубленые грецкие орехи  — 30 Грамм
  • Вино красное полусладкое  — 50 Грамм
  • Тесто слоеное  — 200 Грамм (бездрожжевое)
  • Индейка грудка  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Кунжут  — 2 Чайных ложки
  • Яблоко  — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить «Рулет из индейки в слоеном тесте»

Рулет из индейки в слоеном тесте
Грудку индейки разрежьте вдоль не до конца и разложите на дощечке. Подрежьте неподдающиеся кусочки, а также слегка отбейте мясо. Посолите и поперчите по вкусу.

Рулет из индейки в слоеном тесте
Лук обжарьте на растительном масле. Добавьте к нему измельченные орехи и чернослив, а также яблоко. Залейте смесь вином, таким образом протушите, пока жидкость не испарится.

Рулет из индейки в слоеном тесте
На индейку выложите ломтики бекона, на бекон выложите начинку, тушенную в вине.

Рулет из индейки в слоеном тесте
Филе индейки сверните в рулет.

Рулет из индейки в слоеном тесте
Тесто слегка раскатайте и нарежьте полосками.

Рулет из индейки в слоеном тесте
Заверните мясной рулет в тесто по типу мумии, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

Рулет из индейки в слоеном тесте
Выпекайте 45 минут при 200 градусах, затем убавьте температуру до 170 градусов, накройте рулет фольгой и выпекайте еще полчаса. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *