Главная / Блюда из птицы / Блюда из индейки / Рулет из индюшки с гречкой

Рулет из индюшки с гречкой

Рулет из индюшки с гречкой

Сегодня предлагаю вам приготовить отличное блюдо — рулет из индюшки с гречкой. Очень сытное, красивое и легкое в приготовлении блюдо. Ваши гости будут в восторге! Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

Мясо индейки — нежирное, полезное, а уж о пользе гречки и печени все слышали неоднократно. Такой рулет получается очень сочный, несмотря на то, что мясо индейки суховато. Благодаря грибам, соку, аромату, который они издают, гречка и печень, чудесно гармонируя, придают начинке такого рулета незабываемый вкус. Очень рекомендую приготовить такой рулет. Его можно подать и на праздничный стол, и побаловать своих домочадцев в будни.

Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Индейка / Крупы / Гречка
Блюдо:
Горячие блюда / Рулеты / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Мясо индейки  — 1,5 Килограмма
  • Гречка  — 150 Грамм
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Куриная печень  — 300 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Приправа для грибов  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец молотый  — По вкусу
  • Лук  — 2 Штуки
  • Перец чили  — 1/2 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Рулет из индюшки с гречкой»

Рулет из индюшки с гречкой
Лук нарежьте мелким кубиком, обжарьте его на сливочном и растительном масле до прозрачности.

Рулет из индюшки с гречкой
Когда лук станет прозрачным, отправьте жариться грибы.

Рулет из индюшки с гречкой
Куриную печень обжарьте на другой сковороде. Приравьте солью и перцем по вкусу.

Рулет из индюшки с гречкой
Смешайте печень, отварную гречку и обжаренные грибы.

Рулет из индюшки с гречкой
Мясо индейки слейка отбейте, разложите мясо на кухонной доске, выложите на него начинку.

Рулет из индюшки с гречкой
Сверните индейку рулетом, переложите рулет на фольгу. Фольгу аккуратно заверните в несколько слоев. Запекайте в течение 60 минут при 180 градусах.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Арбузная долька

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *