Понедельник , 3 октября 2022
Главная / Блюда из мяса / Рулетики мясные к праздничному столу

Рулетики мясные к праздничному столу

Рулетики мясные к праздничному столу

Мясные рулетики – идеальная закуска к любому столу, и к праздничному, и к будничному. Такие рулетики можно приготовить с любой начинкой, но мне очень нравится вариант с грибами, яйцом и сыром.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить рулетики мясные к праздничному столу, очень простой. Вам понадобится качественная свиная вырезка, которую будет удобно порезать на ломти и отбить. В качестве начинки возьмите шампиньоны или вешенки, яйцо, немного сыра. Все это сделает мясные рулетики очень вкусными, сочными и сытными. Особой нежности придаст блюду сметанный соус, в котором мы будем запекать обжаренные рулетики. В общем, лишние разговоры здесь ни к чему, давайте приступать к приготовлению!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / 23 февраля / 8 марта
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Грибы / Молочные продукты / Яйца
Блюдо:
Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка  — 500 Грамм
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Сметана  — 5 Ст. ложек
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Рулетики мясные к праздничному столу»

Рулетики мясные к праздничному столу
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.

Рулетики мясные к праздничному столу
Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите и поперчите с обеих сторон и отбейте.

Рулетики мясные к праздничному столу
Луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.

Рулетики мясные к праздничному столу
Выложите грибы вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности.

Рулетики мясные к праздничному столу
Готовятся шампиньоны очень быстро. Как только жидкость, выделившаяся с грибов, испарится, снимайте их с огня.

Рулетики мясные к праздничному столу
Смешайте обжаренные грибы с измельченным яйцом и тертым сыром. Хорошенько перемешайте начинку, посолите по вкусу.

Рулетики мясные к праздничному столу
На каждый ломтик мяса положите примерно по 1 ст. ложке (без горки) начинки, заверните в рулетик.

Рулетики мясные к праздничному столу
Так поступите со всеми рулетиками.

Рулетики мясные к праздничному столу
Обжарьте рулетики на сковороде до легкого подрумянивания. Если рулетики при термообработке будут разворачиваться, скрепите их зубочисткой.

Рулетики мясные к праздничному столу
Затем сложите рулетики в форму для запекания, залейте сметаной и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Рулетики мясные к праздничному столу
Готовые рулетики украсьте свежей зеленью и подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *