Воскресенье , 4 декабря 2022
Главная / Блюда из мяса / Рулька свиная

Рулька свиная

Рулька свиная

Рулька — это часть свиного окорока, находящаяся у коленного сустава. Мяса в этом месте много, но оно твёрдое, поэтому его нужно правильно запечь. Тогда появится сочность и правильная текстура.

Описание приготовления:

Мясоеды буду вам благодарны за это блюдо. Оно сытное, довольно просто готовится, а порций получается много. На гарнир подавайте любой простой гарнир или салат. Не забудьте подобрать подходящий соус, лучше острый. А пока что посмотрите, как приготовить рульку свиную в духовом шкафу.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Свиная рулька
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в фольге
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свиная рулька  — 1,5 Килограмма
  • Морковь  — 0,5 Штуки
  • Чеснок  — 10 Зубчиков
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Рулька свиная»

Рулька свиная
Рульку промойте и обсушите. Овощи почистите и нарежьте брусочками.

Рулька свиная
Сделайте небольшие отверстия в мясе. В них уложите морковь и чеснок. Масло перемешайте со специями, солью и перцем. Натрите смесью рульку.

Рулька свиная
Свинину заверните в 3 слоя фольги. Оставьте мясо мариноваться на 1 час.

Рулька свиная
Запекайте блюдо при 230 градусах в течение 1,5 часов в духовке.

Рулька свиная
Затем готовьте свиную рульку ещё 10 минут без фольги. Всё готово! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *