Главная / Блюда из рыбы / Рыба пангасиус в духовке

Рыба пангасиус в духовке

Рыба пангасиус в духовке

Современный рынок предлагает широкий ассортимент рыбы. Можно купить как цельную тушку, так и ее части. Мой взгляд пал на давно знакомый мне сорт. Расскажу, как приготовить рыбу пангасиус в духовке.

Описание приготовления:

Чаще всего пангасиус продается уже в разделанном виде (филе или кусочками). Самый простой способ – это обжаривание рыбы на сковороде. Мне же по душе запекать рыбу в духовке, так она сохранит свои соки и будет гораздо полезнее. Такую рыбку можно подавать с гарниром из картофеля, макарон, круп или овощей.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Молочные продукты / Сметана / Пангасиус
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Пангасиус  — 700 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Тимьян  — По вкусу
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Рыба пангасиус в духовке»

Рыба пангасиус в духовке
1. Морковку чищу и мою, затем натираю на мелкой терке. Укладываю морковь на дно жароупорной формы. Солю и перчу.

Рыба пангасиус в духовке
2. Чищу и мою лук, нарезаю его тонкими полукольцами. Зубчики чеснока чищу и нарезаю кольцами. Укладываю лук с чесноком поверх моркови.

Рыба пангасиус в духовке
3. У меня филе пангасиуса. Его я мою и укладываю поверх овощной подушки.

Рыба пангасиус в духовке
4. По вкусу солю и перчу филе, смазываю его сметаной и укладываю сверху несколько веточек тимьяна.

Рыба пангасиус в духовке
5. Отправляю форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 50-60 минут.

Рыба пангасиус в духовке
6. Подаю рыбку уже остывшей, можно с гарниром из свежих или печеных овощей.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *