Главная / Блюда из рыбы / Рыба под маринадом в духовке

Рыба под маринадом в духовке

Рыба под маринадом в духовке

Если вы хотите угостить своих близких вкусным и легким блюдом, то посмотрите, как приготовить рыбу под маринадом в духовке. Рыбу можно брать любую на свое усмотрение и по возможности.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт, как приготовить рыбу под маринадом в духовке. Для приготовления более всего подходит морская рыба. Это может быть хек, минтай, лосось, и т. д. Блюдо получается легким, но питательным. В нем сочетаются овощи с рыбой, которая запекается в соусе, приготовленном с луком и морковью в томатной пасте. Минимум затрат и максимум удовольствия получается от этого блюда.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыба  — 1,5 Килограмма
  • Морковь  — 4 Штуки
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста  — 3 Ст. ложки
  • Гвоздика  — 2 Штуки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Вода  — 3 Стакана
  • Мука для обваливания  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рыба под маринадом в духовке»

Рыба под маринадом в духовке
1. Почищенную, потрошенную рыбу помойте и нарежьте на стейки. К муке добавьте соль. Обваляйте в муке стейки и жарьте на сковородке в растительном масле с каждой стороны по пару минут, чтобы образовалась корочка.

Рыба под маринадом в духовке
2. Подготовьте овощи: лук очистите и нарежьте полукольцами. Очищенную морковь натрите на средней терке. Затем обжарьте лук на сковороде. Как только он станет прозрачным, всыпьте к нему морковку. Перемешайте и готовьте вместе.

Рыба под маринадом в духовке
3. Когда морковка станет мягкой, влейте в сковородку кипяченой воды, 2 стакана. Затем добавьте томатную пасту. Помешайте и посолите. Всыпьте сахар. Положите лавровый лист, гвоздичку. Добавьте еще один стакан кипяченой воды и тушите под крышкой в течение 10 минут. Не забывайте помешивать.

Рыба под маринадом в духовке
4. Разделите маринад на две части, когда он будет готов. Одну часть положите на дно формы. Сверху выложите рыбу. Затем накройте оставшимся маринадом. Закройте фольгой. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму с рыбой под маринадом в духовку.

Рыба под маринадом в духовке
5. Теперь достаньте блюдо и дайте ему немного остыть. Подавайте рыбу к столу в теплом или холодном виде. Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Осетрина, запеченная в духовке

Осетрина, запеченная в духовке, — изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *