Главная / Блюда из рыбы / Рыба в соусе

Рыба в соусе

Рыба в соусе

Всего тридцать минут — и у вас на столе шикарная и невероятно вкусная белая рыба в лимонно-сливочном соусе. Ну как вам? Уже слюнки текут? А теперь подробнее о том, как приготовить рыбу в соусе.

Описание приготовления:

Рыбу запекаю на противне в духовке. Рассчитывайте так, чтобы она легла в один слой. Соки из рыбы смешиваются с лимонным соком и сливками, получается очень вкусное сочетание. Рекомендую использовать свежее рыбное филе, а не замороженное, ведь тогда соус не будет таким вкусным и ароматным. Вы можете использовать речную или морскую белую рыбу.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Рыбное филе  — 4 Штуки (каждое около 150-200 грамм)
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Сливки  — 1/4 Стакана (с высоким процентом жирности)
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок  — 1,5 Ст. ложки
  • Лимон  — 6-8 Ломтиков
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Лук  — 0,5 Штуки
  • Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Рыба в соусе»

1. Вымойте рыбное филе и вытрите его салфетками, затем посыпьте солью и перцем с двух сторон.

2. В миску выложите сливочное масло, добавьте сливки, измельченный чеснок, горчицу, лимонный сок, соль и перец, отправьте на 30 секунд в микроволновую печь.

3. Выложите рыбное филе в форму для запекания, посыпьте мелко нарубленым луком и полейте соусом.

4. Отправьте форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 10-12 минут. Готовую рыбку достаньте из духовки, выложите дольки лимона, украсьте измельченной петрушкой и оставьте на несколько минут.

5. Подавайте немного остывшую рыбу вместе с образовавшимся соусом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *